¿Puede Argentina aspirar a cerrar la brecha de rendimiento, haciendo un uso sustentable del recurso suelo, ¿Con el nivel actual de uso de fertilizantes?
Durante el Simposio Fertilidad 2021, “Ciencia, evidencia y certezas”, llevado a cabo los días 12 y 19 de mayo y 2 de junio del corriente año, el Ing. Agr. Dr. Juan Pablo Monzón (Universidad de Nebraska-Lincoln USA – CONICET Argentina), nos plantea un diagnóstico sobre las brechas de rendimientos y los nutrientes necesarios para alcanzar el rendimiento potencial, en los cultivos de trigo, soja y maíz.
Satisfacer la demanda futura de alimentos, sin expansión masiva del área cultivada, va a requerir de una intensificación sustentable de los sistemas de producción de tal manera, que cada hectárea de tierra cultivada produzca cerca de su potencial, minimizando el impacto ambiental y preservando el recurso base (suelo, agua).
Alcanzar un 70-80% del rendimiento potencial es un objetivo razonable para productores con acceso a mercados, tecnología e información. Arriba de ese umbral, los incrementos de rendimiento son más difíciles y suelen ser no viables desde una perspectiva económica, logística y/o ambiental.
Con el objetivo de proveer una plataforma para direccionar y priorizar políticas e inversiones a fin de garantizar la seguridad alimentaria mundial haciendo foco en áreas con mayores brechas productivas, se desarrolló el Atlas Global de Brechas (GYGA) www.yieldgap.org . Esta iniciativa es liderada por la Universidad de Nebraska (USA) y Wageningen (Países Bajos), en colaboración con expertos locales, que trabaja con un protocolo global con aplicación local, basado en el conocimiento de la ecofisiología de cultivos y los sistemas de producción, buscando minimizar las brechas de rendimientos.
En cuanto a los avances en Argentina, ya fueron determinadas las brechas de rendimiento de los cultivos de trigo, soja y maíz en cada región (Aramburu-Merlos et al., FCR 2015); ahora se avanzará en la identificación de los factores que explican la misma.
La metodología usada para este diagnóstico es un balance parcial de nutrientes para los diferentes cultivos, en los cuales se tiene en cuenta las dosis promedio de fertilizante elemento y los rendimientos de los mismos.
El Ing. Monzón y su grupo de trabajo llegaron a la conclusión final que cualquier programa que tenga como objetivo aumentar la productividad actual, haciendo un uso sustentable del recurso suelo, va a requerir de un reconocimiento explícito de la necesidad de aumentar el uso de fertilizantes en Argentina.
Para ver la charla completa ingresa a https://www.youtube.com/watch?v=_ZyHULM7YPk